4 литра апельсинового напитка из 2 апельсинов

        Здравствуйте, дорогой читатель!

     Разрешите представить Вам проверенный многими людьми рецепт , как из двух апельсинов сделать четыре литра вкусного апельсинового напитка.

  Этот домашний напиток не содержит консервантов и красителей , а на вкус неотличим от магазинного апельсинового сока.

Себестоимость продуктов составит около 50 рублей . Посчитайте сколько будут стоить 4 литра магазинного сока. Разница – это Ваша экономия.

Итак, нам понадобится:

- 2 апельсина (по весу примерно 0,5 кг)
- 0,5 кг сахара
- 1 чайная ложка лимонной кислоты
- 4 литра воды

Приступим:

1. Сначала надо вымыть апельсины и ошпарить их кипятком, чтобы снять воск и убрать горечь.

2. Вытираем их насухо и помещаем в морозильную камеру, как минимум на два часа, а лучше   на ночь. 

3. Кипятим и охлаждаем 4 литра воды.

4. Апельсины утром достаем из морозилки, режем на кусочки и пропускаем
 через мясорубку.

5. Полученную массу заливаем одним литром холодной кипяченой воды и даем настояться 10-  20 минут. 

6. В другую посуду наливаем три литра воды и растворяем в ней 500 г сахара и 20 г ( 1 чайную ложку ) лимонной кислоты. 

7. Теперь соединяем все вместе и процеживаем через сито.

Напиток готов. Разливаем по бутылкам и ставим в холодильник. Хранить такой напиток можно 3-4 дня.

Но и это еще не все.

В оставшуюся после процеживания апельсиновую массу можно добавить немного сахара и лимонной кислоты и поставить в микроволновку, чтобы сахар растворился. Так получится сладкая начинка для пирожков и пирогов.

А если еще поварить в микроволновке под закрытой крышкой 15 минут - получится апельсиновое желе.

Такое вот безотходное производство !

Приятного аппетита,

Наталья

Читайте интересные статьи по теме:
Как использовать мандариновые корки

Как грамотно экономить на питании

Лучшие рецепты засолки селедки
Зачем экономить деньги?
Сумка, которая экономит деньги